本格焼酎へ
 
亀の海 大吟醸(山田錦)
 
亀の海 大吟醸(山田錦)
 
保管方法 冷暗所
アルコール分 17
酒米 山田錦
精米歩合 39%
産地 兵庫県
 
小売(税別)
1.8L \5.310
720ml \3,500
 
昭和40年代の市販化から、一度も途切れることなく継承し続ける吟醸造りの真髄。 奥深いコクとまろやかな味わいの芸術品的酒。
平成17・20・21酒造年度全国新酒鑑評会で金賞。
1.8L
720ml
亀の海 大吟醸(美山錦)
 
亀の海 大吟醸(美山錦)
 
保管方法 冷暗所
アルコール分 17
酒米 美山錦
精米歩合 49%
産地 長野県
 
小売(税別)
1.8L \3,700
720ml \2,450
 
長野県産美山錦を49%まで高精白し、じっくり低温で醸した芳醇な大吟醸酒。
三代目土屋良夫が吟醸酒普及のために尽力した、伝統の黒ラベル。 ほどよいキレと上品な味わいが特徴。
1.8L
720ml
 
 
亀の海 純米大吟醸
 
美山の詩 純米大吟醸
 
保管方法 冷暗所
アルコール分 15
酒米 美山錦
精米歩合 49%
産地 長野県
 
小売(税別)
1.8L \3,000
720ml \1,650
 
果実を思わせる香りと、軽やかな飲み口が特徴の上品な純米吟醸。
長野県産美山錦を49%まで精白したきれいな味わい。 長野県原産地呼称認定品。
1.8L
720ml
亀の海 特別純米
 
亀の海 特別純米
 
保管方法 冷暗所
アルコール分 15
酒米 ひとごこち
精米歩合 59%
産地 長野県
 
小売(税別)
1.8L \2,300
720ml \1,150
 
ひとごこち(新美山錦)100%仕込みの特別純米。フルーティーな香りと、口の中で広がる、心地良いふくらみ、そしてキレの良い後味。
長野県原産地呼称認定品。
1.8L
720ml
 
 
亀の海 本生酒
 
亀の海 本生酒
 
保管方法 要冷蔵
アルコール分 14
酒米 美山錦
精米歩合 59%
産地 長野県
   
小売(税別)
720ml \970
300ml \410
 
ひと味もふた味も違う本生酒。ほどよい香りと、飲みやすさの中にも味わい深い、米の甘味が十分に引き出された、自信の逸品。真夏も日本酒で乾杯。
720ml
300ml
亀の海 本醸造
 
亀の海 本醸造
 
保管方法 常温
アルコール分 15
酒米 しらかば錦・他
精米歩合 70%
産地 長野県
   
小売(税別)
1.8L \1,860
720ml \930
 
亀の海の定番酒。冷酒からぬる燗まで幅広く楽しめます。飲み飽きしない、スッキリとした酒質。
1.8L
720ml
 
限定 茜さす 純米大吟醸
 
茜さす 純米大吟醸
 
保管方法 冷暗所
アルコール分 17
酒米 美山錦
精米歩合 49%
産地 佐久市 浅科五郎兵衛新田
 
小売(税別)
1.8L \6,000
720ml \3,000
 

「佐久酒の会」が手がける、信州・旧浅科村・五郎兵衛新田産、農薬無散布栽培で収穫した酒米の一番最良な部分のみで醸される純米大吟醸。絹のようなきめの細かい舌触りと上品な旨味。

1.8L
720ml
限定 茜さす 特別純米
 
茜さす 特別純米 生貯蔵原酒
 
保管方法 冷暗所
アルコール分 17
酒米 美山錦
ひとごこち
精米歩合 59%,59%
産地 佐久市浅科五郎兵衛新田
 
小売(税別)
1.8L \2,800
720ml \1,400
 

「佐久酒の会」が手がける、信州・旧浅科村・五郎兵衛新田産、農薬無散布栽培で収穫した酒米、美山錦、ひとごこちで醸した特別純米。飲み応えのある味わいと、程よい余韻。

1.8L
720ml
限定 茜さす SPARKLING-DRY
 
茜さすSPARKLING-DRY
 
保管方法 冷暗所
アルコール分 8
酒米 ひとごこち
精米歩合 59%
産地 佐久市 浅科五郎兵衛新田 
 
小売(税別)
375ml \980
 

スパークリング清酒。きめ細かいやさしい泡が心地よく、すっきりキレ味、酸味が印象的な辛口ドライ。食前〜食中におすすめ。

375ml
限定 茜さす SPARKLING-SEMISWEET
 
茜さす SPARKLING-SEMISWEET
 
保管方法 冷暗所
アルコール分 8
酒米 ひとごこち
精米歩合 59%,59%
産地 佐久市浅科五郎兵衛新田
 
小売(税別)
375ml \980
 

スパークリング清酒。きめ細かいやさしい泡が心地よく、米の風味を感じるやや旨口。すっきりした味わいながらも米の味わい重視。食前や食後におすすめ。

375ml
 
 
清酒へ
 
麦焼酎 入魂25度 3年貯蔵
 
信州麦焼酎 入魂
 
保管方法 常温
アルコール分 25%
原料比率 米麹 20%
麦 80%
黄麹
蒸留方法 常圧
   
小売(税別)
1.8L \2,000
720ml \980
 
日本酒同様、すべて手造りにて丁寧に製麹を行い、清酒酵母でゆっくりと醪を育て常圧蒸留した、やさしく上品な味わい。土蔵内3年以上貯蔵のものから蔵出し。麦の心地よい香り。
1.8L
720ml
米焼酎 入魂25度 3年貯蔵
 
信州米焼酎 入魂
 
保管方法 常温
アルコール分 25%
原料比率 米麹 20%
米 80%
黄麹
蒸留方法 常圧
   
小売(税別)
1.8L \2,000
720ml \980
 
同じく、すべて手造りにて製麹・醸造・蒸留した米焼酎。
米の香りがすっと立ち上がり心地よい飲み口。土蔵内3年貯蔵。
1.8L
720ml
 
 
そば焼酎 入魂25度 3年貯蔵
 
信州そば焼酎 入魂
 
保管方法 常温
アルコール分 25%
原料比率 米麹 20%
そば 80%
黄麹
蒸留方法 常圧
   
小売(税別)
1.8L \2,000
720ml \980
 
同じくすべて手造りにて製麹し丁寧に醸造・蒸留したそば焼酎。そば特有の香りと、ほのかで上品な甘みを感じる酒質。
1.8L
720ml
麦焼酎 信濃司 20度
 
信州麦焼酎 信濃司
 
保管方法 常温
アルコール分 20%
原料比率 米麹 20%
麦 80%
黄麹
蒸留方法 常圧
   
小売(税別)
1.8L \1500
720ml \800
 
飲みやすい20度の定番麦焼酎。やさしく香る麦の風味。晩酌にどうぞ。
1.8L
720ml
 
 
米焼酎 信濃司 20度
 
信州米焼酎 信濃司
 
保管方法 常温
アルコール分 20%
原料比率 米麹 20%
米 80%
黄麹
蒸留方法 常圧
   
小売(税別)
1.8L \1500
720ml \800
 
上品で軽やかな米焼酎。飲み飽きしない酒質。
ロック・水割りなどがおすすめ。
1.8L
720ml
そば焼酎 信濃司 20度
 
信州そば焼酎 信濃司
 
保管方法 常温
アルコール分 20%
原料比率 米麹 20%
そば 80%
黄麹
蒸留方法 常圧
   
小売(税別)
720ml \800
 
ほのかにそばの香りを感じ、味わいに上品な甘みを残すやわらかい焼酎。
720ml
 
 
冬季限定 無添加 あま酒プレミアム
(ノンアルコール)
 
無添加 あま酒プレミアム
 
保管方法 要冷蔵
酒米 ひとごこち
精米歩合 59%
産地 長野県
   
小売(税別)
720ml \980
 
吟醸酒同様に酒米を高精白し、手造りの吟醸麹だけで糖化させた甘み。一般のあま酒より上質で雑味の少ないクセのない甘美な味わい。冬季限定販売です。
720ml
冬季限定 無添加 あま酒
(ノンアルコール)
 
無添加 あま酒
 
保管方法 要冷蔵
酒米 一般米
産地 長野県
   
小売(税別)
1.8L \1,500
720ml \750
 
手造りの米麹のみで糖化させた天然の甘み。添加物、保存料などは一切入っておりません。米麹100%の貴重なあま酒。冬季限定販売です。
1.8L
720ml
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